Devino bucătar
Îndrăznește să crezi în acest vis.
Scopul proiectului este de a transmite oamenilor abilitățile culinare, pentru ca orice doritor să-și îndeplinească visul de a deveni bucătar – creator de amintiri și impresii în arta gastronomică.
Prin cursurile de culinărie pe care le oferă, Open Gate Kitchen contribuie la susținerea tinerilor ce provin din medii vulnerabile.
Programul este acreditat de către American Culinary Federation Education Foundation și are scopul de a echipa studenții cu abilități și cunoștințele necesare pentru piața din Moldova.
De ce să ne alegi?
Instructor școlit în California și program adaptat pentru Republica Moldova.
Condiții avansate de învățare practică – 2 bucătării dotate cu utilaje de ultimă generație.
La fiecare curs se gătește practic, cu ingrediente necesare, alese de către bucătar.
Se predă în limbile română și în rusă.
Se oferă material didactic în formă de suporturi teoretice și cărți de rețete.
Suntem proiect social și cu fiecare masterclass contribuim la instruirea tinerilor defavorizați, care nu au acces la studii, dar își doresc o viață mai bună.
Misiunea noastră
Este să oferim o șansă tinerilor lipsiți de posibilități și să-i ajutăm să se integreze într-o societate cu cerințe mari.
Obiectivul
În anul care vine, să devenim sustenabili și, din banii generați de lecții, să putem acoperi toate cheltuielile și investițiile necesare pentru a oferi cursuri gratuite unui număr de 30 de persoane pe an.
Echipă
Experienţă
Poți contribui și tu la această misiune
Înregistrându-te la unul dintre cursuri:
Pizza și focaccia
Învață să prepari o pizza adevărată! La acest masterclass vei afla secretele unui aluat perfect, vei ști cum să combini topping-urile și felurile de brânzeturi pe care să le folosești!
Sushi
Află toate secretele bucătăriei japoneze și detaliile caracteristice culturii culinare japoneze. La acest masterclass vei învăța totul despre sushi și regulile de pregătire, combinații corecte ale produselor, cum să obții orezul perfect și cum să gătești tempura.
Bucătărie mexicană
Aromele și gusturile deosebite ale bucătăriei mexicane își au originea în istorie și tradiții. Bucătarii noștri te vor îndruma spre a obține Tortillas adevărate, îți vor povesti despre ingredientele specifice și ce umpluturi să folosești pentru fiecare fel tradițional mexican.
Cele mai bune cursuri de gătit
Cursuri culinare
Cursul de culinărie de bază
Curriculumul acestui curs a fost dezvoltat în California și adaptat la piața locală. Programul include elemente de bază în lucrul cu produsele, așa cum e bază sanitară, cât și rețete complexe pe care vei învăța să le gătești chiar tu!
Echipa noastră
Asistent de administrator și manager vânzări
Administrator de proiect și afaceri sociale
Bucătar-șef certificat în SUA, cu o viziune solidă despre mâncarea sănătoasă
Înscrie-te la un curs
Trimite o cerere
Contacte:
-
Adresa: Str. Calea Ieșilor 5
Chișinău, Moldova
-
Tel: +373 798 17 691
Ne puteți suna zilnic între orele 9:00 și 19:00
-
Email: info@opengate-kitchen.md